软枣猕猴桃,这个水果是长在东北地区的,很多南方人都没见过。软枣猕猴桃外表光滑,并不会跟猕猴桃一样全身都是毛,而是跟枣子外表一样光滑。咬开里面跟猕猴桃一样,吃起来非常的甜,跟猕猴桃一样美味。
快速做东北大酱就是取消酱块的发酵期，直接下缸发酵。具体方法是：
（1）将黄豆挑好然后洗干净。
（2）把黄豆放在锅里，按1：1、5的比例加水小火慢煮两小时。
（3）煮好后放在锅内焖上一夜。让豆子上色。
（4）第二天倒出豆子放破碎机里搅碎。然后放入容器里，按1：0、3一0、5的比例加盐。放在通风有光照的地方，每天打耙直至发好即可食用。
东北儿歌伴奏一般都是指伴奏曲目中带有东北特色的音乐，例如二胡、大提琴和扬琴等乐器。这些乐器在演奏时能够营造出浓郁的东北风情，配合上儿歌的歌词，让人们感受到东北地区的民俗文化和生活气息。
此外，东北儿歌伴奏还有一些常见的曲目，如《小兔子乖乖》、《小蜜蜂》等，这些曲目的伴奏一般以钢琴、吉他、小提琴等常见乐器为主，让人们在欣赏歌曲的同时，也能享受到音乐的美妙。