锅巴菜
“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。
成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富。
天津嘉阳花园位于天津市津南区区域内，津南区是中国的一个地区，属于天津市下辖的一个市辖区。津南区位于天津市的南部，是该市的主要工业基地和高新技术产业区之一，也是京津冀协同发展的重要区域之一。津南区有高校、医院、商业和科技园区等设施，同时也是天津数十家企业的总部所在地。天津嘉阳花园地处该区域内，属于津南区的一个居住区，是该区域的一个重要住宅社区。