食材
豆饼 200g、盐 少许、陈醋 适量、白糖 适量、番茄酱 一勺、水淀粉 适量
步骤1.
锅中多加些油，烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。
步骤2.
把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油，把油倒出，锅底留少许油。
步骤3.
锅中放一勺番茄酱，加一碗水，少许盐，一小勺醋，两小勺糖。
步骤4.
烧开后慢慢倒入淀粉汁，看着汤汁浓稠就好，最后倒入炸好的豆饼，让汤汁均匀的裹着豆饼即可。
用料
萝卜 1颗糖 3勺盐 2勺生抽 1勺陈醋 1勺
1、准备一颗萝卜，洗净去皮。
2、切成薄片，尽量切薄一点口感更好。
3、切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。
4、腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。
5、把盐好的萝卜挤出水分，把料汁倒入萝卜中翻拌均匀。
6、拌好的萝卜包上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时。
7、萝卜就腌好了，非常脆爽摆盘上桌喽。
1 锅中多加些油，烧七成热时放入豆饼炸至金黄捞出。
2 把豆饼再复炸一下至酥脆捞出控油，把油倒出，锅底留少许油。
3 锅中放一勺番茄酱，加一碗水，少许盐，一小勺醋，两小勺糖。
4 烧开后慢慢倒入淀粉汁，看着汤汁浓稠就好，最后倒入炸好的豆饼，让汤汁均匀的裹着豆饼即可。