硒科学与工程是一级学科，属于材料科学与工程学科大类。一级学科是学科分类的最高层级，代表了某一特定领域的最高学术水平。硒科学与工程一级学科涵盖了硒材料的制备、表征、性质以及在电子、能源、生物医学等领域的应用研究。该学科旨在培养具有扎实的硒科学理论基础和熟练的硒材料应用技能的高级人才，以满足国家和社会对硒材料领域的科技发展和产业化需求。
冲泡硒茶需要先准备好硒茶、茶具和水。
具体步骤如下：1. 烧开水后，将茶具先用开水预热一下，同时将硒茶放入茶杯中。
2. 将热水倒入茶杯中，温度最好不要超过80度，一般来说，80度左右的水可以使茶味更香更浓。
3. 等待片刻后，便可以品尝到美味的硒茶了。
原因：冲泡硒茶这个过程需要严格控制水温，否则会影响茶的味道，而且硒茶的材料比较特殊，需要较长时间的泡制才能将茶汁完全溶解在水中。
延伸：此外，在冲泡硒茶的过程中，可以尝试加入柠檬、蜜糖等调味品，不仅有助于调节茶的味道，还可以提高茶的营养价值。