用料：大米150克、红粳米150克、咸肉100克、青菜250克
步骤：
1.取一杯大米，一杯红粳米用水淘洗干净
2.加适量清水浸泡2小时
3.咸肉洗净后切成小丁，用料酒腌制一会
4.把咸肉丁放入浸泡过的杂粮中
5.启动电饭煲“糙米”煮饭功能开始煮饭
6.本地的香青菜，切成细丝
7.起油锅，把青菜煸炒一下加点盐调味
8.等到杂粮饭煮到剩下最后5分钟时，加入炒过的青菜
9.把青菜均匀铺在杂粮米饭上面，继续最后5分钟的焖煮
10.时间到，加入一大勺自己熬制的猪油和少许鸡粉
11.搅拌均匀即可
粗粮中含有较多的不可溶性膳食纤维，口感不好，为了改良饼干的口感，一般会加入大量的食用油，纤维在吸油后会变软，使饼干吃起来很酥脆，但这样“粗粮饼干”中的油脂含量远远超出健康膳食的标准。