米粉的历史可以追溯到2000多年前，汉代就有“臛浇豚皮饼”（肉汤扁粉）的记载，到清朝末年开始出现圆粉。在清朝时，米粉还转变成了乾隆下江南年间的御用食品。
湘潭站到韶山的直线距离大约是23公里。乘坐汽车或火车前往韶山，需经过湖南省省会长沙市，全程约80公里。在湘潭站乘坐火车至长沙站，再转乘长沙至韶山的列车或者乘坐长沙至韶山的长途汽车，大约需要1个小时到1个半小时的时间。因为交通状况和具体出行方式的不同，实际耗时可能有所不同。
答案：湘潭米粉是在河西民主路的回民饮食店最正宗最好吃。
回民饮食店是老的国营店铺，米粉是传统的味道，最为正宗的湘潭老味道，就是环境一般，毕竟是老店了。