在香港，由于历史和文化的原因，面食的消费习惯与内地有所不同。传统上，香港人更倾向于食用干制的面条，如伊面（即伊府面）、蛋面等，而不是鲜面条。这种偏好可能与早期香港的面粉加工业有关，当时的技术和条件更适合生产干制面条。此外，干面条保存期限较长、携带方便，适合香港快节奏的城市生活和商业销售模式。
随着时代的变迁，香港人的饮食习惯也有所变化，鲜面条和其他类型的面食也逐渐进入市场，受到一定程度的欢迎。然而，由于香港人对传统口味的坚持和对干面条的长期偏好，干制面条仍然是香港饮食文化中的一个重要组成部分。
1. **YOKU MOKU**：这个日本品牌在香港也非常受欢迎，主打手工制作的高品质曲奇和蛋糕甜品。它注重原料的选择和手工制作过程，因此在市场上占有一席之地。
2. **聪明小熊（珍妮曲奇）**：聪明小熊在香港非常受欢迎，以其超酥脆、入口即化的口感而闻名。由于其高人气，线下店铺常常排队，甚至出现限购情况，可见其曲奇的受欢迎程度。不过购买时需要注意区分，因为商标问题，国内名称叫聪明小熊，而在香港可能以其他名字销售。
3. **Kjeldsens蓝罐曲奇**：虽然这是一个丹麦品牌，但它在香港也有很高的知名度。Kjeldsens的曲奇以其传统的制作工艺和独特的风味受到消费者的喜爱。
总的来说，在选择曲奇品牌时，您可以根据自己的口味偏好和对品牌的信任度来决定。如果您喜欢手工制作且注重原料品质的曲奇，YOKU MOKU是一个不错的选择；如果您追求独特口感和香港地道风味，聪明小熊可能是您的首选；而如果您倾向于传统风味的曲奇，可以尝试Kjeldsens蓝罐曲奇。无论选择哪个品牌，都建议您在正规的渠道购买，以确保食品的品质和口感。
香港不是不建公屋，而是因为地价供不应求、土地资源紧缺等复杂因素制约，导致政府兴建公屋的速度远远跟不上市民需求。
此外，政府也有限制应用的土地，导致很难拿到足够面积的土地来建设公屋。
同时，香港政府采取助置屋和租售屋政策，推动私人开发低价房屋，来解决短期之间公屋的紧缺问题。因此，建设公屋仍然是香港政府的重要工作，但需要在各方面平衡考虑，从综合角度出发，来解决住房需求问题。