商用 5000W 的电磁炉凹面灶需要使用足够粗的电线来确保安全和良好的性能。一般来说，使用多少方线（截面积）的电线取决于多种因素，如电线的长度、电流负载、安装环境等。
对于 5000W 的高功率电器，建议使用至少 4 平方毫米（mm²）的电线。这是因为 4 平方毫米的电线可以承受较大的电流，减少电线发热和压降的风险。
然而，最好的做法是根据具体情况咨询专业的电气工程师或遵循当地的电气规范。他们可以根据电器的功率、电线长度、供电系统等因素进行详细的计算和建议，以确保电线的选择合适且安全。
<电磁炉内白连线的材质通常是高温耐热的绝缘材料，以确保在电磁炉工作时能够承受高温环境而不损坏。具体的材质可能因不同的电磁炉品牌和型号而有所差异，但常见的材料包括硅胶线、高温聚酯线等。这些材料具有良好的耐高温性能、绝缘性能和机械强度，能够在高温下保持稳定的电气性能，确保电磁炉的正常工作。
如果电磁炉凹面灶出现故障，可以采取以下措施进行修复。
首先，检查电源线和插头是否正常，插头是否松动或接触不良。
其次，检查电磁炉的控制面板是否损坏，如果需要更换，可以购买相应的面板进行更换。如果电磁炉的电磁线圈出现故障，需要找专业的维修人员进行修复或更换。
最后，对于电磁炉的其它故障，也要及时找专业的维修人员进行处理，以免造成更大的损失。