方法如下：豆馅根据个人口味选择细腻程度。
2.豆馅比较湿润晾一会儿去掉多余水分更佳。
3.多攥一会豆馅更劲道不易散。
4.面皮用热水和面小心烫手。
5.面皮需要干糯米粉的辅助避免粘手。
6.面皮和面时硬一些，这样的粘豆包不软不塌。
7.可以多包一些冷冻起来慢慢吃。
原料:粘米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。
1.粘米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。
2.红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的时候加入和豆子平齐的水就行，喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮），倒出用炒锅炒出多余的水分，炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用。
3.发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完。包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟。
4.蒸好的豆包沾冷水用木铲起出（记着一定要沾冷水啊，不然太黏了）。
大约用5斤枣左右。包粽子最好要用新疆灰枣。这种枣别看个小，肉多核小，甜度极高。每个粽子包三枚就可以了。是比较好的包粽子食材。