1、主料：生猪蹄1KG、葱3根、盐2勺、醋少许、花生油少许、十三香适量、蒜6瓣、姜半块、干红枣6颗、八角2颗、花椒9粒、料酒适量、味极鲜适量、糖2勺。
2、【焯水】猪蹄2斤干净冲水后，在电饭煲中加凉水、花椒、拍松的姜块、少许料酒焯猪蹄，沸水后再煮三分钟，捞出用凉水洗净备用。
3、【加料酒】煮沸后加入少许料酒去腥，再煮5分钟。
4、【凉水洗净】从沸水中捞出用凉水洗净浮沫放入盆中待用。
5、【切切切】葱切长段，蒜拍松后切片，姜切片。
6、电饭煲调至炒菜档，放入少许花生油热锅，放入葱姜蒜八角炒香后，倒入猪蹄炒出黄色后，加适量味极鲜和料酒，拌匀后加入适量热水，十三香、干枣和醋在沸水后加入，盖上电饭煲的盖子，调至炖档，半个小时即可看到美味的猪蹄。
电饭煲内胆的涂层一般是特氟龙涂层，这种涂层在少量误食的情况下对人体是没有伤害的，因为人体会将其排出来。
然而，如果电饭煲内胆的涂层被钢丝刷磨损或刮掉，露出里面的铝合金，那么可能会溶出铝元素。
长期摄入过量的铝元素可能会对人体健康造成一定的影响，如伤害大脑。
因此，如果电饭煲的涂层被钢丝刷磨损或刮掉，建议不要再继续使用。
如果涂层磨损不严重，可以考虑继续使用，但需要注意不要使用钢丝刷等锐物进行清洗，以免进一步损坏涂层。
为了保持电饭煲内胆的清洁和延长使用寿命，建议使用软海绵或软布进行清洗。如果涂层磨损严重或已经露出铝合金，建议购买新的内胆或电饭煲，以确保食品安全和人体健康。
当然可以！下面是电饭煲清蒸虾的做法：
材料：
1. 大虾8只
2. 葱姜适量
3. 生抽、盐适量
步骤：
1. 将大虾洗净，用剪刀剪去虾须和虾枪，去掉沙线。
2. 在虾背处用刀划开一条口子，不要切断，把虾线挑出来，这样可以使虾更容易入味。
3. 把虾放入碗中，加入葱姜末、生抽和盐，搅拌均匀后腌制15分钟。
4. 在电饭煲内胆中加入足够的水，放入蒸架，将腌制好的虾放在蒸架上，盖上锅盖。
5. 按下煮饭键，待电饭煲自动跳到保温状态时，再焖5分钟即可。
小贴士：
1. 如果没有蒸架，可以在内胆中铺一层蒸笼布或者垫一层白菜叶，以防止虾在蒸的过程中粘底。
2. 为了让虾更加鲜美，可以在腌制时加入一些料酒或白胡椒粉。