做法很简单：
1、准备好年糕，将年糕切片
2、青菜洗干净备用
3、锅内放少许油，烧热，将青菜倒入翻炒
4、青菜炒至八成熟即可出锅装盘备用
5、另起锅放入清水，适量的食盐，烧开
6、将切好的年糕放入，煮至八成熟
7、倒入炒好的青菜和年糕同煮，盖上盖子煮上3-5分钟即可出锅
江西煎饼的做法有很多种，其中一种做法如下：
准备食材：芹菜1颗、鸡蛋两颗、红薯粉60克、花生油20克、盐3克、十三香1克、干辣椒面3克。
将芹菜切碎。
将鸡蛋打散。
将红薯粉用水调开。
将芹菜碎、鸡蛋液、调好的红薯粉放入碗中，搅拌均匀。
加入盐、十三香、干辣椒面调味。
锅中倒入油，烧热后倒入调好的面糊，用中小火煎至两面金黄即可。
江西熏肉是一道非常具有特色的美食，但是在食用前我们需要认真地清洗。
首先，将熏肉放入清水中浸泡15分钟左右，能够去除表面的腌渍味道。
然后，用清水冲洗熏肉表面，注意不要太用力以免破坏熏肉的结构。
最后，用干净的厨房纸巾或毛巾将熏肉表面吸干水分。清洗过程可以去除表面的杂质、细菌，保证吃到干净卫生的熏肉，味道也更鲜美。