1、北京烤鸭：北京烤鸭是中国餐饮的代表之一，以全聚德为代表，是京城名菜之一。它色泽红润，皮脆肉嫩，油而不腻，酥香味美。北京的烤鸭有不同种类，其中全聚德最有名，被誉为“天下第一美食”。北京烤鸭的制作非常讲究，每只烤鸭都需要经过特制的特有炉子进行烤制，才能达到最佳的口感和香气。吃的时候，将烤鸭肉片包裹在面皮和葱丝、黄瓜丝、酱料一起食用，口感丰富，回味无穷。
2、京酱肉丝：京酱肉丝是一道正宗的北京名菜，以猪里脊肉为主料，配以甜面酱、葱姜等酱料制作而成。肉丝先用秘制的酱料爆炒，再配以干豆腐、黄瓜丝、葱丝等一起食用。京酱肉丝咸甜可口，酱香浓郁，口感鲜嫩。这道菜适合喜欢甜口味的人，也适合喜欢干煸口味的人。无论是大人还是小孩都能喜爱。
3、卤煮：北京名菜之一是卤煮。卤煮是北京特有的地方传统小吃，是将火烧、炖好的猪大肠和猪肺放在一起煮制而成。它制作简单，口味浓郁，价格实惠。除了卤煮火烧，还有红烧、咕咾肉、三鲜锅等都是北京的名菜。
北京不是世界文化遗产的历史遗迹主要有法源寺、潭柘寺、卢沟桥、圆明园；
1.法源寺：位于北京宣武门外教子胡同南端，是北京城内现存历史最悠久的古刹，被国务院批准为第五批全国重点文物保护单位；
2.潭柘寺：位于北京西部门头沟区东南部潭柘山麓，距市中心三十公里，建于西晋永嘉元年，被国务院确定潭柘寺为全国重点文物保护单位；
3.卢沟桥：位于北京市西南十五公里处，为华北最长的古代石桥，一九三七年七月七日中国抗日军队在卢沟桥打响了全面抗战的第一枪；
4.圆明园：又称为圆明三园、夏宫，是清朝一座大型皇家宫苑，坐落于北京西郊，与颐和园毗邻，一八六零年，英法联军洗劫圆明园，文物被抢掠，又遭到匪盗打击，变成一片废墟，圆明园的焚毁警示着每一个中国人闭关必然落后，落后就要挨打。