1、专用的冷库冻应该可以。自己家冰箱的话，最多一两个月。时间太长，鱼一样会变质。就算没坏，营养也少了。新鲜黄鱼如果要储存要先除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋。在冰箱冷藏室只可保存2天，在冷冻室可长期保存。
2、把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。
首先，小黄鱼地毯需要先摊开，确保毯子的表面没有皱褶。
然后，将毯子平铺在桌子上，并将毯子与桌子边缘对齐。
接着，用双手将毯子中间向两侧拉扯，使其平整、牢固。
最后，用夹子或者夹子螺丝将毯子固定在桌子的四个角落。这样的话，在使用的时候毯子不会无意间移动或滑动。经过这样简单的固定，小黄鱼地毯就可以完美地卡在桌子上，为你的家居环境增添舒适、温馨的氛围。
答；小黄鱼干热量〔96大卡〕。
用料
小黄鱼干 500g
葱姜蒜 少许
蒜苗，青椒 少许
剁椒酱 2勺
生抽老抽蚝油 各少许
1、小鱼干洗净泡水20分钟，捞出沥干水分
2、配菜
3、锅中放比平时炒菜多一点油，烧热下鱼干微炸，颜色略微变黄后加一点料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒均匀，再加入除青椒之外的配菜翻炒
4、加孜然粉，最后加入青椒略微翻炒一下出锅。