在Excel中，可以使用数据透视表来对数值进行排序。具体步骤如下：
1. 打开包含数据透视表的Excel工作表。
2. 单击要排序的列的任意单元格。
4. 在该组中，单击“降序”或“升序”按钮，根据需要选择排序方式。
5. 完成排序后，数据透视表将按照所选列的值进行排序。
需要注意的是，数据透视表默认按照升序进行排序。如果需要对其他列进行排序，只需重复上述步骤即可。
在数据透视表插入横版图表后，可以通过选中图表上的任意一个数据系列，再在“布局”选项卡中找到“数据系列格式”组，点击“图表元素”下拉按钮，然后选择“轴”→“主竖轴”→“轴属性”，在弹出的“轴属性”对话框中勾选“逆转方向”的复选框即可旋转横版图表。如果还需要调整轴的颜色、标题等，可以在同一对话框中进行设置。
数据透视表求和数值不对，可能是因为以下几个原因：
1. **值汇总依据不正确**：首先确认数据透视表的值汇总依据是否正确。如果发现计数项有问题，应该将值汇总依据更改为求和。可以通过右键点击数据透视表，选择“更改值汇总依据”，然后选择“求和”来解决。
2. **金额格式问题**：如果数据中包含文本格式的金额，这可能会导致求和结果不正确。可以通过选择金额列，然后使用“分列”功能将其转换为数字格式。转换后，需要右键点击数据透视表，选择“刷新”来更新透视表。
3. **数据源区域不正确**：有时候数据源的选择区域可能不正确，也会导致数据透视表的求和数值不对。可以通过点击“分析”选项卡，然后选择“更改数据源”，重新选择正确的数据源区域，然后点击确定。在区域更新后，需要再次右键点击数据透视表，选择“刷新”来更新透视表。
4. **使用SUM函数验证**：如果以上方法都无法解决问题，可以尝试使用SUM函数对金额列进行手动求和，以验证数据透视表的求和结果是否正确。如果发现SUM函数的求和结果与数据透视表的求和结果不一致，可能是因为数据透视表引用了错误的区域或者存在其他未知问题。此时，需要仔细检查数据源和数据透视表的设置，确保一切都正确无误。
综上所述，解决数据透视表求和数值不对的问题需要仔细检查数据透视表的设置和数据源，确保值汇总依据、金额格式、数据源区域等都正确无误。如果以上方法都无法解决问题，可以尝试使用SUM函数进行验证，并仔细检查数据透视表的引用区域和其他设置。