2. 咖啡+生姜
生姜是为早上咖啡增添风味的好方法。它味道鲜美,对健康有很多好处。喝加生姜的咖啡时,燃烧体内积存脂肪的姜辣素与咖啡中有助于分解脂肪的咖啡因结合,可以有效分解脂肪。此外,姜烯酚可以通过抑制内脏脂肪细胞的产生来防止内脏脂肪堆积。
浅烘更健康一些,一般的烘焙度,外观上呈现肉桂色,臭青味已除,香味尚可,酸度强,为美式咖啡常采用的一种烘焙程度,豆子硬度高,酸度明亮,口感醇厚,口味鲜亮。
深烘焙咖啡是一种深棕色的咖啡,表面油脂丰富,酸度低,红酒味厚重,呈现出更苦更醇厚的味道。
要选好喝的咖啡,有几个关键点需要注意。
首先是选择新鲜的咖啡豆,通常在烘焙日后1-2周内为最佳口感。
其次是要了解自己喜欢的口味和烘焙程度,有些人喜欢浓郁的口感,有些人则喜欢清淡的口感。
在选择咖啡店时也需留意店家自己烘焙的咖啡豆和烘焙机器,以及咖啡制作师的经验和技能。
最后,在品尝咖啡时可以留意颜色、香气和口感,是否存在苦涩或酸味等缺陷。认真选择适合自己口味的咖啡豆和店家,用心品尝,就能喝到一杯好喝的咖啡。