华岩寺腊八粥是重庆乃至全国的传统文化活动之一。它通常在每年的农历腊月八日开始，历时三天。在这三天里，华岩寺会免费为进香的游客供应腊八粥。腊八粥是一种由红豆、薏米、花生等食材制成的甜粥，它不仅有美味的味道，还有涤荡心灵之功效。华岩寺腊八粥的起源可以追溯到南北朝时期，至今已有数千年的历史，是重庆市民不可或缺的节日文化活动之一。