1、新鲜菇类存放在冰箱只能存放两天，因为它含水量比较高，放冰箱里会释放出大量的水蒸气，容易滋生细菌，造成发霉变质的现象。
2、菌类干存放在冰箱可以放2个月以上，因为之前晒干了，所以水分比较少，放在冰箱的冷藏层里可以适当的延长其保质期。
区别是营养价值不一样
口蘑统常生长在草原上有羊骨或羊粪的地方，食用营养价值高，含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪以及纤维素等，具有高级蔬菜的称号。
蘑菇是一种比较常见的家用食材，每100g新鲜蘑菇中还含有2.1g膳食纤维，2.7g蛋白质，6mg钙元素，1.2mg铁元素，因此食用新鲜蘑菇，还可补充人体所需的部分钙元素和铁元素。
可以啊，口蘑菇的根部去掉有泥土部分，用温盐水浸泡半小时，滤干水分，炖汤、煮原子、炒肉片都好吃。只是冬季口蘑价堪比肉价，有点小贵。