1、首先我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝之后将它折断，放入温水中浸泡一段时间，我们倒入水的量最好可以将红薯粉丝浸沫就可以。
2、在温水中浸泡的发软之后，再将红薯粉捞出来，放入锅中再添入适量的热水。
3、等水烧开之后，再均匀地焖煮两三分钟左右的时间，等它完全变软就可以捞出来，再放入凉水中过一遍，这样红薯粉丝泡发的过程就完成了。
1、把一定量的粉条放在容器里，导入温开水70摄氏度左右，温开水要完全淹没红薯粉条2-3里面，泡15分钟左右。（软化干的红薯粉条）
2、把泡好的红薯粉条放入冷水容器里面，冷却5-10分钟。使之红薯粉条没有温度。（冷却红薯粉条，无温度）
3、把冷却好的红薯粉条放入容器里面即可。
红薯粉丝里面出现颗粒的原因，主要是在制作过程中，红薯淀粉和水未能完全融合。这些颗粒实际上是红薯淀粉的颗粒，由于颗粒较大，不容易完全溶解，因此在粉丝中留下了小颗粒。这是正常现象，并不会影响红薯粉丝的食用。
在购买红薯粉丝时，消费者可以注意观察其外观。纯正的红薯粉丝颜色深浅不一，表面比较粗糙，并可能带有一些白色的小疙瘩。而过于光滑细腻、颜色均匀统一的粉条，则可能添加了其他淀粉或明胶，需要谨慎选择。
此外，纯正的红薯粉丝都是自然晾干的，质地较脆，轻轻一掰就断，碎粉也比较多。这也是鉴别红薯粉丝是否纯正的一个方法。
总的来说，红薯粉丝里的颗粒是制作过程中的正常现象，消费者在购买时可以通过观察外观和质地来鉴别其品质。