4月淡水鲈鱼不开口的原因可能是受到环境影响或者生理状态的影响。在水温较低的4月份，鲈鱼的新陈代谢会减缓，食欲也会相应减退，导致它们不愿意打开嘴巴进食。
此外，4月份可能是繁殖季节，鲈鱼可能处于繁殖期，为了保护自己的卵或幼鱼，可能会选择减少进食或不进食。
因此，如果在4月份发现淡水鲈鱼不开口，可能是因为环境或生理原因所致，需要留意并适当调整饵料和渔获策略。
4月份海鲜通常可以食用鱿鱼、生蚝等海产品。
具体分析内容如下：
1、鱿鱼：在4月份时，鱿鱼的肉质比较鲜美，其含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇等营养元素，适量食用能够为机体补充营养并增加饱腹感；
2、生蚝：由于每年9月到次年4月天气比较寒冷，使生蚝的能量消耗较少，肉质比较肥美。生蚝含有较为丰富的蛋白质、胆固醇、矿物质等营养元素，适量食用能够为机体补充微量元素。
注意事项：
海鲜含有较为丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群一般不建议食用。