能用，奶油奶酪冷冻后，解冻时还能用的，这一点也不影响奶油奶酪的营养，也不影响奶油奶酪的口感，吃起来也是比较好的口感比较好
奶油奶酪可以用于制作提拉米苏，不过提拉米苏是否可以冻结需要根据具体情况来定。在冷藏条件下，提拉米苏的保存期限一般为1-2周。如果需要长期保存，可以选择冷冻，但需要注意，冷冻过程可能会改变提拉米苏的口感和质地。
因此，如果你打算冷冻提拉米苏，建议在食用前将其置于冰箱中解冻，以保持最佳的口感和风味。
一般来说，奶油奶酪是需要保持冷藏的，因为它含有较高的脂肪含量，容易在常温下变质。如果把奶油奶酪放在常温下一个晚上，可能会导致细菌滋生，从而使奶酪变质，不再适合食用。因此，建议将奶油奶酪保持在冷藏状态，以确保其新鲜和安全。