1、首先将鸽子去脚，姜切片，猪瘦肉切块。
2、锅中倒入小半锅清水，下入瘦肉块、姜片、鸽子，焯去血水，捞出洗净。
3、准备一个碗，将瘦肉放入碗中，放入鸽子、姜片、红枣、清水。
4、然后放入锅中隔水蒸4个小时，蒸好后就可以出锅了
1、食材
主料： 螃蟹1000克
辅料：黄酒15克、姜末30克酱油20克、白糖、味精各少许、麻油 15克、香醋50克;
2、制作方法
将螃蟹用清水流净，放在盛器里;
将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和;
另取一小碗，放醋待用;
将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
电动锅和隔水电炖锅都有各自的优点。电动锅操作简单，控温方便，适合忙碌的现代生活。隔水电炖锅则更适合注重保温的老年人，它能够均匀加热，使营养物质更全面释放并不易挥发。因此，选择哪种炖补品电器应根据个人需求而定，如果重视方便实用建议选择电动锅，注重保温品质则应选择隔水电炖锅。