奇曲饼的做法如下：食材：低筋面粉200克，黄油120克，细砂糖90克，鸡蛋一个，香草粉四分之一小匙?。

方法步骤：?

1.把黄油从冷冻里取出，放在一个较深的盆里室温软化 ；?

2.称出90克的绵白糖?；?

3.200克的低筋面粉?；?

4.用打蛋器搅打至黄油顺滑；?

5.加入绵白糖继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大?；?

6.分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次?；?

7.搅打完成之后黄油呈蓬松的羽毛状?；?

8.筛入低筋面粉，再加入香草粉搅拌均匀?；?

9.用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀，直至面粉全部湿润?；?

10.把面糊装入裱花袋中，用花嘴巴在烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，190度，上下火10分钟左右就好。

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