桂花鱼好吃
桂花鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品。 桂花鱼肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。桂花鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为我国“四大淡水名鱼”。清蒸能很好地保留鱼肉的鲜嫩和营养,配上豉油好吃还清淡,是老人和孩子以及有志减肥的人士均可享用的美味佳肴。
花鲢属于滤食性鱼类，主要以浮游生物为食。它们没有牙齿，食物通过鳃耙过滤进入体内。青菜是一种叶类蔬菜，属于大型颗粒食物，不适合花鲢的摄食方式。因此，花鲢一般不吃青菜。