一般每亩地产蒜苔300斤左右，比较肥沃的土地能够达到每亩地400斤，大蒜头的产量在1500斤左右，其中包括鲜蒜3000斤左右，折合成干蒜后大约是1800斤，一亩地蒜头大概能卖7500元。
它的生育期大约三十五到四十天，但也根据施肥情况及水分情况，只要两项都充足，从结果到成熟，就是一个多月的时间就行。
夏黑成熟的一般都比较早，也特别好剥皮，产量也很多，而且还特别甜。
还有一些新品种的葡萄，比如绍兴一号，是一种早成熟的品种，还有着淡淡的玫瑰香味，吃起来也很甜，也好剥皮。
晨香葡萄也是玫瑰香味的，果肉好脱离，汁水很大，比较适合运输和储存。
丛林玫瑰这个品种葡萄也是新型培育出来的葡萄，肉很脆皮也好剥。