回答如下：加热棒可以杀死一些细菌，但是否能杀死硝化菌取决于加热棒的温度和加热时间。硝化菌是一种常见的土壤细菌，它们能够将氨氮转化成硝酸盐，这在植物生长中非常重要。

硝化菌对温度和环境条件的适应能力很强，因此需要更高的温度和时间才能彻底杀死它们。一般来说，加热棒的温度应该达到80℃以上，持续加热时间应该在30分钟以上，才能有效地杀死硝化菌。