宁波有很多的农户，通过自产的粮食来酿造纯正白酒，这种酒口感柔和，香气浓郁，都是老百姓的喜好，另外正宗宁波大曲也是宁波人喜欢的一种实惠，老百姓喝的起的酒，条件好一点海之蓝，天之蓝，五粮液，剑南春等，宁波人的酒文化还是挺深的！
毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类。
毛蚶是常见的食用双壳贝类，别称麻蛤、毛蛤、瓦楞子等，在生物学分类上属于动物界、软体动物门、双壳纲、列齿目、蚶科、毛蚶属软体动物，广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛沿海地区，具有极高的食用价值和经济价值。
宁波人早餐素有“喝早酒”习俗，尤其重体力活的农民、渔民和工人。小时候，我经常看到他们这样吃法，一大碗面条（或年糕、泡饭），一两碟下饭菜，半杯烧酒（白酒）。喝酒，主要为了舒筋活血，田里车间干起重活来更有力气。几两白酒下肚，锄头铁锤可抡俩小时。当然，对于渔民，喝酒还能祛除湿气寒意。