可以直接在锅里面进行翻炒。炒熟之后板栗非常的甜美。也可以把板栗和排骨鸡这些一起炖汤。还可以直接蒸熟了吃。所以做法是非常多的。
1、五香口味板栗，将洗干净的板栗用刀在表面开一条细缝，栗子放入锅中并加入适量的水和五香料，大约煮半小时即可。
2、水煮板栗，将板栗清洗干净并沥干水分并在板栗上剪出十字口，将板栗放入锅中煮制半小时左右即可。
3、糖炒板栗，将洗干净的板栗浸泡在放入适量白糖、蜂蜜和油的调剂中半小时左右，然后倒入锅中翻炒至颜色金黄即可。
4、板栗炖菜，在煮鸡肉、炖排骨或煲汤时，可适量加入板栗，增加食物的口感。
5、板栗糕，将新鲜的生板栗剥出，捣成粉末状并加以白糖混合，用模具做成心怡的形状，以此蒸出的糕点，甜而不腻，香甜可口。
如题，答：生板栗子在家里做可以洗净后先在板栗外皮切一个开口，把板栗置于高压锅内，加入一勺食用油，再加上少许白糖，同时加入半碗清水并充分搅拌均匀，然后高压锅上气后闷煮10分钟，待自然冷却释放压力后打开高压锅，趁着刚煮好的栗子皮还是软化状态，可以轻松的剥下栗子皮，栗子果肉非常甜，口感细腻令人回味，带着那一份淳朴与自然，让人陶醉在每一口的品味之中。