麻籽粉是由麻籽（也称为芝麻）制成的。麻籽是一种食品，含有丰富的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。它也被用作药品和化妆品。麻籽粉可以用于许多不同的食物，例如面包、饼干、蛋糕和其他甜点。它也可以用于制作酱汁、汤和其他食品。麻籽粉通常被认为是一种健康的食品，因为它含有许多营养物质，但也有一些人可能对它过敏。
麻籽粉是一种营养丰富的食物，可以作为早餐、下午茶或晚餐的补充。使用方法也很简单：将麻籽粉加入热水中搅拌均匀，或者加入牛奶、果汁、酸奶等饮品中调味。也可以在煮粥、蒸饭、做饼干时加入适量麻籽粉增加营养价值。
麻子菜炒鸡蛋
材料：麻子菜500克、胡萝卜半根、茭头1个、鸡蛋3个、油适量、盐适量。
1、麻子菜洗净沥干水分后切末备用，茭头和胡萝卜洗净后切成末。
2、大碗中打入三个鸡蛋，搅匀，加少量清水，加入胡萝卜末，茭头末以及马齿苋末，加入适量盐，搅拌均匀后静置5分钟。
3、锅烧热，加入适量油，待油稍热后，倒入蛋液，等其稍凝固。
4、进行翻炒，可以试下味，不够味再加适量盐。
5、稍炒干点即可出锅，装盘食用即可。