首先，将大米洗净后放入电饭锅中加入适量的水，按照一般的煮饭模式煮熟，并待其保温至煮熟后10分钟左右。
接着，将生菜籽油倒入一个小碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
等煮好的米饭稍稍降温后，将油料均匀地倒入米饭中，用勺子或筷子快速搅拌均匀，使米饭每一粒都沾上了油料。
最后，将拌好的米饭装入盘子，撒上芝麻和葱末即可享用。这样做出的生菜籽油拌饭汁润味美，营养健康，口感细腻，非常适合做为家庭日常饭食。
生菜籽油炼熟菜油只需要菜籽油反复烧开3-5次即可，熟菜油烧菜很香。
生菜油是直接压榨，没有加热而制作出来的，用油菜花的种子进行压榨出来，要用专业的机器，制作方法是很简单的，菜油里面的油脂保质期是有一定范围的，不能放太长的时间，如果时间放得太久就会出现变质的情况。
做法如下：
准备好所需食材，包括大米、生菜、肉丸、水和其他调料如盐、香油等。
淘洗大米，加入适量的水，按照个人口味，可以加入少许盐和油，混合搅拌均匀后腌制半小时。
将腌制好的大米和水放入锅中，用小火煮至粥沸腾。
准备肉丸，可以是自制的也可以是现成的，将其放入粥中，继续用小火煮，直至肉丸熟透。
在煮粥的过程中，将生菜洗净并掰成叶子，另外准备一些京葱（或普通葱）切成小段。
当粥煮至一定稠度时，加入切好的生菜和京葱，继续用小火熬制。
根据个人口味，加入适量的盐和香油进行调味。
当粥变得粘稠且所有食材都熟透后，即可关火。
这样，一份美味的生菜肉丸粥就做好了。在食用时，可以根据个人喜好加入辣椒、胡椒等调料增加风味。请注意，煮粥时要时刻注意火候，避免粥溢出或煮焦。