服务员通常可以请假。
因为服务员是一种非全职工作，他们通常会根据需求而灵活安排工作时间，这就使得服务员相对于其他职业有更多机会请假。
当然，服务员也要考虑到请假可能会影响到其他同事和公司的服务质量，所以请假前应该先和上级沟通并做出妥善安排。
延伸：请假也是一种职场技巧，适当的请假可以帮助员工缓解压力，提高工作效率和幸福感。
但是，太频繁或者不当的请假也会引发其他问题，员工需要根据实际情况权衡利弊来做出决策。
服务员作为一个与客人直接接触的岗位，口臭对客户体验有非常大的影响，因此服务员如果口臭较为严重的话，会对餐厅的形象和口碑产生负面的影响，也会影响客人的用餐体验，因此最好不要让口臭的服务员上岗。当然，如果服务员的口臭不是很严重且能够通过口腔清洁和刷牙等方式解决，那么可以安排上岗，不过餐馆应该在员工的卫生健康方面做好培训和管理，提高员工的卫生意识和个人形象素质，这样对客人更有安全保障和信任感。