哈密市的市中心位于天山南路和解放南路交汇处附近，主要包括天山南路、青年路、解放南路等道路和周边商业、行政、文化等区域。市中心区域交通便利，商业繁荣，是哈密市的政治、经济、文化中心，也是游客和市民出行、购物、娱乐的重要场所。
哈密市最值得逛的地方是现在的庙尔沟杏花林 ，杏花节正在进行中。其次是新开发建成的东西河坝也就是哈密河国家湿地公园，杏花桃花梨花盛开正当时。
哈密有许多特色小吃,例如:一杆旗抓饭、胜利路的米皮、向阳路的野蘑菇哨子面、昌吉四十九丸子汤、老满城的揪片子、扒羊肉、大盘鸡等。
羊肉焖饼，烤羊肉串，土火锅，大盘鸡，炒米粉，丸子汤，椒麻鸡，辣子鸡，羊杂汤，手抓