对于1岁宝宝米粉的冲泡，首先需按照米粉包装上的指南进行操作。通常，先将适量的水（通常是50℃-70℃的温开水）倒入碗中，然后慢慢加入米粉，同时搅拌，直到米粉完全溶解且呈均匀糊状。注意水温不宜过高，以免破坏米粉中的营养成分。如果米粉包装中有添加益生菌，水温需控制在45℃左右。冲泡好的米粉应该先试温，确保不会烫伤宝宝后再喂食。
一岁多喝的米粉一般不能用开水冲，温度如果过高，会影响米粉的营养，破坏营养物质。不同厂家米粉的冲调温度可能有不同的要求，冲调米粉的最佳温度通常的是40-50℃。温水冲泡可以避免营养物质的流失，米粉当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种维生素、微量元素和活性添加剂。
如果用过热的水来冲米粉，可能会对维生素和活性的物质造成破坏，从而造成营养的流失。
尤其是米粉添加的免疫活性物质有可能就被破坏，因此不建议用过热的水温冲调米粉，而且过热的水冲米粉也容易形成凝块，影响宝宝的消化吸收
准备食材：
山药 半根
鸡蛋 1个
紫薯 半个
做法：1、紫薯山药去皮洗净切块上锅蒸熟
2、蒸熟后用料理棒搅打成泥
3、打好的泥倒入碗中
4、在碗中加入一个蛋黄搅拌均匀
5、再加入适量面粉搅拌成面糊
6、搅拌好的面糊装入裱花袋中
7、在烤盘上挤出花型
8、放入烤炉中用130度烤20分钟
9、香脆可口的紫薯小饼干就做好了