是有些臭的。白洋淀熏鱼有着独特的风味和口感,这主要归功于其多道工序和传统配料。制成后的熏鲂鱼,表面呈红色,有特殊的烟熏香味,提起尾巴也不会松散,咀嚼时柔韧有劲,清香可口。白洋淀熏鱼是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品,其制作技术距今已有数百年的历史。
白洋淀松花蛋
白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。据传，在清朝时期，当地就开设了很多作坊，加工松花、青果（咸鸭蛋），畅销京、津、保一带。
2、白洋淀苇编
白洋淀苇编是一种中国传统手工艺品。历史久远、质地优良而享誉全国。白洋淀苇编织品做工精细，样式美观，色调柔和，在日本及法国、美国、意大利等国家很受欢迎。
3、白洋淀咸鸭蛋
白洋淀咸鸭蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀咸鸭蛋，蛋黄呈红橙色，蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点。
可以。
莲子可以直接食用，味道清淡，也可泡软后煮熟。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟的种子，其营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素、胡萝卜素、尼克酸、视黄醇当量以及钙、磷、铁、锌、钠、无机盐等多种营养物质。莲子即可生食，也可熟食