生产黄酒之后的酒槽通过压榨俗称黄酒板糟。
黄酒板槽经过粉碎、发酵、蒸馏所得的白酒就是糟烧。如宁溪糟烧酒的特点在于四“香”，即入杯闻香，入口留香，入喉下咽香，嗝气时回味香。
好酒不易得！
因为黄酒受区域性限制，黄酒未来的发展不可能向白酒那样强势，黄酒还要从产品工艺和市场推广方向提高，还可以配合一部分江南菜馆，来推销产品等措施，提高黄酒市场的占有率。
一般情况下，小朋友是可以吃黄酒棒冰的，但不要过量，适量食用通常不会对身体造成不良影响。
黄酒棒冰是一种传统小吃，其口感爽滑、冰爽宜人，适量食用可以为小朋友带来清凉口感，同时也有一定的营养价值。