食品粉体是指将食品原料通过加工处理，制成粉末形状的食品成品。常见的食品粉体包括面粉、糖粉、椰浆粉、牛奶粉、可可粉、咖啡粉、芝士粉、饮料粉等。
这些粉体可以方便地储存和使用，适用于制作各种食品、饮料和烘焙食品，且具有较长的保质期。不过需要注意的是，一些添加剂、色素等会被加在食品粉体中，对健康有一定的影响。因此，消费者应该选择无添加的食品粉体，或少量使用。
1 食品类目的起号是根据食品的种类和特性进行分类的。
2 起号的目的是为了方便管理和识别食品，避免混淆和错误。
3 食品类目的起号一般按照食品的营养成分、加工方式、原料来源、贮藏方式等特性进行分类，比如蔬菜类、水果类、肉类、奶制品类等。
食品糕点不发霉通常会添加抗氧化剂和防腐剂。抗氧化剂可以延长食品的保质期，防止氧化反应导致食品变质；而防腐剂可以抑制微生物的生长，防止霉菌滋生。
常见的抗氧化剂包括维生素C、维生素E和硫代硫酸钠等，而常用的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾和二氧化硫等。然而，应注意适量使用添加剂，避免对人体健康造成不良影响。