苦味是一种常见的口感，有些人会觉得它不好吃，但也有些人喜欢苦味带来的刺激感和健康功效。如果您不喜欢苦味，可以通过以下几种方法来改变它：
1. 添加甜味食材：苦味和甜味是相对的，因此您可以尝试添加一些甜味食材，如蜂蜜、糖、糖浆等，来中和苦味。
2. 添加酸味食材：酸味可以中和苦味，因此您可以尝试添加一些酸味食材，如柠檬汁、醋、酸奶等，来改变苦味的口感。
3. 添加香料：有些香料，如肉桂、丁香、姜等，可以中和苦味，使其变得更加柔和。
4. 添加奶制品或乳酪：奶制品和乳酪中的蛋白质和脂肪可以中和苦味，使其变得更加柔和。
这句话的意思是，诗人深感忧愁和遗憾，想要用诗歌表达出来，但是却又不知道如何下笔，于是只能轻轻地描绘出一些景色或者情感，但是却无法给这些描写配上准确表达，只能通过一些轻描淡写的句子来抒发自己的无奈和困惑。
苦味能够让人感到挑战和兴奋，因为这种味道代表着一种强烈的感官刺激和难以征服的味觉体验。
此外，苦味还被认为可以提高警觉性和注意力，使人更加专注和细致地研究和思考。
然而，苦味也可能会使人感到不适和不愉快，因为它在一定程度上会让人感到焦虑和紧张。因此，在享用苦味的同时，应该注意控制量和节制，以确保身心健康与平衡。