果蔬粉的功能在于去除果蔬表面的污染物和残留农药等有害物质，保障人体健康。经过多次试验和检测，果蔬粉能够有效地清洁果蔬表面的污渍和微生物等，因此果蔬粉洗菜过程中所洗出来的脏东西确实是真实存在的。但需要注意的是，首先保证购买正规渠道的果蔬粉，其次也不能依赖于果蔬粉的功能来忽略对蔬菜清洁的基本步骤，如先将沙土洗净、剥掉外层叶和烫清洁等。
准备一个面盆，里面加入所需要的面粉用量，这里要注意和水饺面团的时候用到的是中筋面粉，这样和出面来以后更白更筋道。
再往面粉里面加入适量的清水，现在是冬天，最好是用20度左右的温水和面，边倒水边搅拌，直到把面粉全部搅拌成面絮状，再加入一勺盐，加盐能够增加面团的延展性，煮出来的饺子更加好看。
然后就是比较费力的活儿了，把面絮活成一个光滑的面团，包饺子的时候和的面不要太硬也不要太软，和好面以后不要接着用来擀皮，需要盖上盖子放在温暖的地方醒发15分钟。
面醒发好了以后就可以取出来，这时看到面团比原来更加细腻啦，再把它放在案板上，揉成一个非常光滑的面团，然后把它搓成长条，切出大小均匀的面团子。
在包水饺之前要把每一个小面团子团成圆形，然后按一下，按的扁一些，这样便于擀皮，再拿擀面杖把它擀成中间厚四周薄的面皮。
然后将剩下的面团全部都擀成下面的薄皮，这是一个技术活，是需要巧劲儿了单位，要多练习几遍呀，这样一个个非常规则的饺子皮便做好啦。