1. 放置：将未成熟的释迦果放置在室温下，让它们自然地成熟。这种方法需要一些耐心和时间，通常需要几天到一周左右才能使果实充分成熟。同时，因为释迦果外褐内白，肉质较脆，适合采用该方法。

2. 加热：可以将未成熟的果实放在热水中浸泡一段时间，或者用蒸汽加热。

这种方法可以使果实快速达到成熟状态，但是需要注意不要使果实过度熟化或熟化不均匀。

3. 放上遮蔽布：如果释迦果已经成熟了，但还没有变色，可以把它放在遮蔽布下，经过几天时间便会变得黄色。