低脂牛奶更好。
低脂牛奶，其营养接近纯牛奶，脱脂奶为了口感好，过滤掉了牛奶中的很多营养成分，所以脱脂奶的营养成分远低于低脂牛奶，不利于人体的健康生长。
是的。
还是动物优质脂肪。
牛奶的蛋白质含量通常在3%以上，是最为适合人体需要的优质蛋白之一;牛奶的脂肪含量约3-4%，属优质脂肪，具有短链脂肪酸多、不饱和脂肪酸含量高等特点;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，是人体内糖蛋白的重要构成成分，
牛奶营养丰富，含有钙、维生素D等，每天饮用200ml的牛奶能提供人体所需的营养，具有安眠，补钙及美容养颜的功效，老人多喝牛奶能预防骨质疏松，经常喝牛奶对提高身体免疫力有帮助