电磁炉作为探测器效果并不理想。虽然电磁炉产生的电磁场可以被用于检测金属物质，但是其信号强度和稳定性不如专门设计的金属探测器。
此外，电磁炉通常用于加热食物的工具，其设计和功能与探测器有较大差异，因此不适合作为专业探测器使用。若要进行金属探测，建议选择专业金属探测器，以确保准确性和可靠性。
电磁炉偏火的情况可能是由于炉子的表面不平整或者炉盘与炉具接触不紧致造成的。解决方法可以尝试调整炉具的位置，让它更加紧密贴合炉盘；或者使用平整度更高的锅具，并注意保持表面清洁，确保炉盘与锅具的接触更加紧密。
另外，也可以检查一下电磁炉的插座以及电源线是否正常，需要及时修理或更换。总之，只要注意使用方法，认真维护和保养，电磁炉的偏火问题应该可以得到有效的解决。
一般需要15分钟左右1。
水煎包的做法是把速冻好的水煎包放在平底不粘锅中，电磁炉160℃放油煎包子底部金黄1分钟左右，然后放少许水，水滚后冒气泡就120℃，盖上盖子焖12分钟左右，时间差不多底部收水时撒上熟芝麻和葱，再焖1分钟即可出锅