食材：低筋面粉70g、可可粉10g、鸡蛋5个、玉米油60ml、牛奶60ml、细砂糖80g、白醋几滴、盐1g
具体步骤：
蛋白蛋黄分离，取一小盆加入玉米油、牛奶，再加入1/4的细砂糖和盐，用手动打蛋器搅拌至糖融化。
加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀。
将低筋面粉、可可粉混合均匀后筛入蛋黄糊里，用切拌的方式搅拌均匀，搅拌至细腻光滑蛋黄糊。
蛋白里加入几滴白醋和少许盐，用电动打蛋器打成粗性发泡可拉出软软的弯勾状态。
取三分之一蛋白到可可面糊里搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀成细腻有光泽的可可蛋糕糊。
烤箱预热150度，烤盘里铺上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘里，摔几下烤盘，震出大气泡。
将烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下管150度烤30分钟，烤好后放凉备用。
淡奶油加入30g细砂糖打成7分发状态。将打好的奶油涂抹在蛋糕片上，卷起后放入冰箱冷藏1个小时定型后切件即可享用。
可可瑞士卷是一道美味的甜品，制作过程相对简单。以下是可可瑞士卷的做法：
材料：
1. 鸡蛋4个
2. 细砂糖80克
3. 低筋面粉60克
4. 可可粉20克
5. 牛奶50毫升
6. 植物油适量
7. 奶油霜（或鲜奶油）适量
8. 巧克力酱适量
9. 水果、果酱等装饰用食材适量（可选）
步骤：
1. 准备一个干净的烤盘，铺上烘焙纸，备用。
2. 将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入40克细砂糖，搅拌均匀。
3. 在另一个碗中，将低筋面粉和可可粉过筛，然后倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。接着加入牛奶和植物油，继续搅拌至无颗粒状。
4. 打发蛋清。在蛋清中加入剩余的40克细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5. 将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要消泡。
6. 将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，用橡皮刮刀抹平表面。
7. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烤约12-15分钟，直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无湿粘糊即可。
8. 取出烤好的蛋糕，倒扣在烘焙纸上，待其完全冷却后，轻轻撕去烘焙纸。
9. 将蛋糕翻面，涂抹一层奶油霜（或鲜奶油），然后卷起蛋糕。卷好后，将其放入冰箱冷藏至少30分钟，使其定型。
10. 取出冷藏好的瑞士卷，切成适当大小的段，摆盘。可以根据个人喜好，挤上巧克力酱、撒上水果、果酱等装饰食材。
截至目前，可可甜心奶茶店在全国共设有300家门店。这家奶茶店在各个城市开设了分店，深受消费者喜爱。可可甜心奶茶店以独特的口味和优质的服务赢得了大众的青睐，成为了广受欢迎的奶茶品牌之一。未来随着品牌的不断发展壮大，可相信门店数量还将增加，为更多人提供美味的奶茶享受。