荠菜和蒲公英是两种不同的植物，并不存在荠菜是蒲公英幼苗的说法。荠菜是一种十字花科一年生或二年生草本植物，其叶片为披针形或卵形，边缘有齿，通常长有白色小花。而蒲公英则是菊科多年生草本植物，其叶片为羽状深裂，开黄色的头状花序，常见的蒲公英大多为外来引入的种类。
不，荠菜不是蒲公英的幼苗。荠菜和蒲公英是属于不同科、属、种的植物。荠菜属于十字花科，是一种一年生或二年生草本植物；而蒲公英属于菊科，是一种多年生的草本植物。它们的叶片形状、花朵颜色和种子传播方式都有明显的差异。因此，荠菜不可能是蒲公英的幼苗。