南方过年中午吃的主要是家庭烹饪的传统佳肴，比如鱼、腊肉、腊肠、糖果、糕点、圆子等。南方的饮食文化讲究清淡、鲜美、营养健康，更强调菜品的色、香、味、形。而在过年的餐桌上，几乎每道菜都寓意吉祥如：鱼（有余），糕点（年年有余），圆子（团团圆圆）等。家人团聚一桌子美食，倍感温馨又满足口腹之欲，也渗透了浓浓的年味。
南方过完年通常在正月十五之后摘对联。
这个答案得出的原因与中国传统习俗有关。在中国，春节是最重要的传统节日之一，人们会在春节期间贴上红纸写有祝福语的春联（对联）来庆祝新年的到来，表达对未来的美好祝愿。一般来说，春联会在除夕或大年初一贴上，然后在正月十五元宵节过后摘掉。
正月十五是元宵节，又称为“上元节”，是中国传统的节日之一。元宵节过后，春节的庆祝活动基本结束，人们开始恢复正常的生活和工作。因此，南方过完年后，人们通常会在正月十五之后摘掉春联（对联），以表示春节庆祝活动的结束。
需要注意的是，不同地区和家庭的具体习俗可能会有所不同，有些地方可能会在正月初七或初八摘对联，而有些地方可能会一直保留到二月二龙抬头这一天。总的来说，南方过完年摘对联的时间大多集中在正月十五之后。
南方过年时，主食的选择多种多样。其中，年糕是南方一些地方过春节时讲究的食品，寓意着年年高升，工作和生活一年比一年提高。
在江浙一带，人们过年时喜欢吃年糕，而且喜欢用炒的方式来烹饪年糕，还喜欢在调味品中加一点糖以增加口感。
除了年糕，南方人过年时还常常吃饺子、馒头、面条和汤圆等。其中，汤圆是大年初一必吃的美食，象征着团团圆圆，而且汤圆可以包多种馅料，如芝麻馅和豆沙馅等。此外，南方一些地区在过年时还会吃年糕汤，寓意着年年有余。总的来说，南方过年主食的选择因地区和习俗的不同而有所差异，但都寓意着吉祥如意、团圆幸福。