可以生鱼片的海鱼有很多种，例如金枪鱼、鲭鱼、鲈鱼、鳕鱼、马鲛鱼等。
这些海鱼含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，其肉质细嫩，适合做生鱼片。
但是需要注意的是，生鱼片有着更高的食品卫生标准，因此在选择和处理食材时应当格外注意。
此外，还有一些海鱼虽然不能生吃，但是也可以经过简单烹饪后食用，如多宝鱼、鲟鱼、秋刀鱼等都是美味的选择。
1 一些海鱼可以生吃并制成生鱼片。
比较常见的有鲭鱼、鲈鱼、鳕鱼、鳗鱼等。
2 这些海鱼选择新鲜、干净的食材，肉质细嫩、无异味、甚至有淡淡的海味。
其次，生鱼片需要经过处理去掉鱼肉中的腥味和血腥味。
但要注意，生鱼片在制作过程需要注意食品安全，需要严格掌握时间和温度。
建议在正规餐厅或自己有相关制作经验的人士指导下制作。
常吃的生鱼片有三文鱼、黑鱼、鲈鱼、桂花鱼、金枪鱼、黑鱼、青鱼等。三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。还有金枪鱼肉质柔嫩、鲜美。