1、凉拌石岩姜
石岩姜可以做成凉拌菜，在做的时候可以采摘石板姜的鲜嫩叶子，把它洗净以后放到沸水中焯一下，取出以后过冷水降温取出以后去掉水分，再准备适量的蒜泥香醋以及麻油把它们全部放到石崖姜中，调匀以后就能食用。
2、腌着吃
石岩姜还能腌着吃，这种方法特别适合石生姜的根，人们在收取它的鲜嫩根以后，需要用清水把它洗净，洗好以后切成片状放到干净的容器中加食用盐和生抽调匀以后腌制，二十小时以后就能入味，想吃时取出适量加麻油调味就能食用。
石岩恩斯迈上班好。石岩恩斯迈电子厂的评价褒贬不一。以下是一些主要的评价：
1. 工作环境和管理：一些员工反映，恩斯迈电子厂的管理风格较为严格，产量要求高，质量要求也高，员工需要经常加班，而且伙食贵，不包吃住，这些都让员工感到压力较大。
2. 工资待遇：另一方面，有员工表示恩斯迈的工资待遇相对较好，工资为8,200元，比其他电子厂的7,100元要高。
3. 休息时间：恩斯迈的休息时间为上5休2，相比之下，其他电子厂的休息时间为上6休1日，所以恩斯迈的休息时间更多。
4. 社保福利：恩斯迈电子厂为员工提供五险一金的社保福利