赣榆正月十五灯会通常在江苏省连云港市赣榆区举行。赣榆区有着悠久的文化历史，每年正月十五的时候，赣榆区会举办盛大的灯会活动。灯会期间，灯笼、彩灯和各种手工艺品会在街道上进行展示，吸引着数以千计的游客。同时，还会有龙舞、舞狮、杂技等多种文化表演活动，让游客们在欢声笑语中度过一段愉快的时光。整个赣榆正月十五灯会能让人们感受到浓浓的中国传统文化氛围和热闹非凡的节日氛围，是一场不容错过的文化盛宴。
1、煎饼，是赣榆人的主食。
2、黄粉，赣榆人早晚都吃。
3、薄粉。
只有青口(县城)有，趁热吃味道最佳。
4、泥溜子。
一种海生的软体壳类生物，赣榆特产。
仅存在于赣榆是因为赣榆的海滩和别的地方的海滩不一样，其他地方的海滩是沙摊、石摊，而赣榆的海滩是泥滩。
5、酱瓜子。
这是赣榆名产，当年是贡品。
6、绿茶。
赣榆地区山区产绿茶，因地理位置特殊，土质优良，所以所产绿茶是绿茶中的上品。
7、城里糖球。
城里，赣榆旧县城也。
糖球又甜又脆，吃起来酸中带甜，甜中带香，液液生津。
8、梭子蟹。
又叫大铜蟹，海里产的，是美味中的极品。
吃法很简单，可煮熟扒吃。
据了解，赣榆正月十六庙会是每年春节期间的传统活动之一，旨在庆祝新年、祈求丰收。然而，由于新冠疫情的影响，直到目前为止，官方还没有公布该活动是否会如期举行。因此，建议关注当地官方媒体和官方通知，以获取最新消息并作出相应的安排。同时，也要做好疫情防控工作，保障自身健康安全。