1. 晒干保存。 鱼籽可以晒干保存， 等干了后放在通风的地方。 鱼籽不会坏的， 而且味道依旧鲜美。
2. 冷藏保存。 保鲜膜拉上放冰箱冷藏就可以， 要是太多吃不了也可以冷冻。 想吃的时候拿出来缓开就行了， 不过时间不能过长。
鱼籽冷藏。
如果鱼籽短时间内吃不完，可以用保鲜膜包裹好，放进冰箱冷藏保存。但是，鱼籽本身就是一种活的生物，需要在特定的温度和环境下才能存活；一旦经过冷冻，活鱼籽就变成死鱼籽了；这样就会导致鱼籽的口感和营养价值都大大降低。所以，鱼籽可以冷冻，但是尽量不要冷冻。
鱼籽可以冷藏保存，想吃的时候随时可以拿出来，但是时间不能太长，因为时间久了就会变味。鱼籽最好在当时就食用完，里面的脂肪和胆固醇含量比较高，容易氧化变质，实在吃不完的话，最好冷冻起来，同样不能放太久。
不
1.
首先,吃鱼籽是应该避免用银质餐具的,因为很有氧化的作用会破坏鱼籽自身耐人寻味的海洋滋味,会导致鱼籽的味道会受到影响.
2.
同时大家应该知道鱼籽是用盐保质的,品级越高鱼子酱里的鱼脂含量相对递增,含盐量相则相对递减,所以不适宜多吃,多吃的话是容易影响健康