很简单。把土豆，胡萝卜，芹菜，西红柿，大葱洗净切好，菜里放点儿肉会很香。
开火热锅凉油倒入葱花炒出香味，放炒好的肉丝，土豆和胡萝卜，倒点儿五香粉，生抽，等快熟倒入芹菜和西红柿，大概一分钟后放鸡精，少许盐，搅拌均匀就可以出锅了。吃面没有固定的菜，只要是自己喜欢的菜都可以。
食材清单
面粉 半碗 、 西红柿 1-2个 、 小萝卜 1个 、 洋葱 1 、 青菜 1-3个 、 葱 2个 、 蒜 2个 、 姜 2片 、 香油
烹饪步骤
1/5
2/5
萝卜切丝，不过我觉得用萝卜擦子擦出来的比较好，刀切的毕竟有点硬了。
3/5
西红柿烫掉皮，切小块。
4/5
葱姜蒜入锅，出香味后放入萝卜丝。这里需要提示的是萝卜丝最好炒软之后再放入西红柿，这样口感会更好。
最后一步
菜炒好出锅，倒入水，等水开之后撒入疙瘩面，煮熟后放入菜，放盐、香油，搅拌均匀后即可出锅。
1、我们是2个人的饭量，准备蔬菜时，西红柿1个，洋葱是昨天吃剩的半个，还放了一个青椒，本来还想准备几朵木耳，时间不允许，又剥了2颗蒜，1根葱，1只鸡蛋。OK。2、和拌汤时，一边淋水，一边用筷子搅拌，水不用一次倒太多，慢慢来就能出疙瘩的样子。
陕西拼盘的汁是由豆腐脑、蒜泥、辣酱、花生酱、醋等多种调料混合而成的。具体的制作方法如下：首先将豆腐脑切成小块，并将蒜泥、辣酱、花生酱、醋等调料倒入碗中，搅拌均匀。
然后将豆腐脑块放入碗中，轻轻拌匀后即可。这种汁口感香浓辣辣的，能够激发人的味觉感官，增加食欲。同时，这种汁的制作也比较简单，可以在家中轻松做出，是一道美味可口的家常小食。