钓翘嘴（也称为鳜鱼）通常是以鲫鱼、鲤鱼等为主要猎物的一种鱼类。选择使用多大克重的饵物取决于以下几个因素：
1. 钓点深度：如果钓点较深，通常需要使用较重的饵物以确保饵料能够沉入水底并吸引鱼儿。
2. 水流情况：如果水流较快，也需要使用较重的饵物，以克服水流的阻力并保持饵物在水底。
3. 食欲状态：鳜鱼的食欲状态可能会因天气、水质和季节等因素而有所不同。有时鳜鱼可能会更容易吞食较大的饵物，但有时则更偏好较小的饵料。
一般来说，使用10克至30克的饵料可能是一个合理的范围。你可以根据钓点的情况和你的经验进行适当的调整。此外，可以通过试验不同重量的饵物，观察鱼儿的反应来确定最合适的饵料重量。
钓翘嘴用千又4-5号钩。
除了鱼钩的选择，钓翘嘴还需要注意以下几点：
杆稍。一般使用软杆稍，如果用活饵（小鱼、泥鳅、虾除外）则使用硬杆稍，因为吃口大，杆稍太软分不清吃口，往往都是大弯弓。
铅。定层选择适中3B-4B的铅，因为需要快速到达目标水层；缓降选择1B-3B的铅。流水或用活饵要适当增大铅。
子线。一般选择0.8PE的主线，子线尼龙或碳线1-2号。
饵料。可以选择玉米、虾、小鱼、泥鳅等。
钓翘嘴鱼用手竿还是矶竿好，需要根据水域情况和翘嘴鱼的体型进行选择。
若翘嘴鱼的体型并不是特别大，且水域面积较小，没有特殊情况，用手竿比较好。若翘嘴鱼的体型较大，或水域面积较大、情况比较特殊，用矶竿比较好。矶竿介于海竿和手竿之间，既可以速攻鲫鱼等小鱼，又可以远投钓鲤鱼等大鱼，是最实用的一种鱼竿。