首先把原来的看做整体1,计算1减去5个百分点，即1-5％＝95％，然后用原来的数值乘以95％，就可以算出降了5个百分点后的数值。
降了5 个百分点的意思就是，原来数据降低了(或叫减少了)5%，那么就变成了原来的95%。设原来数据是a，如果计算降低了多少，算式是:a*5%，如果求降低到多少，那么算式是:a*(1-5%)=a*95%.
1.保持均衡饮食，蔬菜水果变着花样吃，避免长期只吃少数几种食物。
2.少吃隔夜菜，其容易被细菌污染，使其中的硝酸盐还原成亚硝酸盐，所以炒菜应限量，尽量不剩。实在剩了又舍不得扔的话，趁热密封起来并快速冷藏，能减少亚硝酸盐产生。
3.蔬菜要吃新鲜的，新鲜完好的蔬菜亚硝酸盐含量很低，但如果储存时间太长、储存条件不当，细菌或蔬菜内源性硝酸盐还原酶会把硝酸盐转化为亚硝酸盐。
4.用蔬菜给婴儿制作辅食，最好现吃现做，必须储存的话，应该在低于零下18度的条件下冰冻，防止细菌污染。